W poprzednim wpisie uczyliśmy się konstruować pełnowartościowe menu naszej pociechy. Po przetestowaniu pierwszych dań pora na kolejne smakołyki 🙂
I śniadanie: Kanapki z zieloną pastą
II śniadanie: Warzywne muffinki
Obiad: Jajeczny klopsik z kolorowym ryżem
Podwieczorek: Kulki mocy, szpinakowe smoothie
Kolacja: Zupa krem z batatów i papryki
I śniadanie: Kanapki z zieloną pastą
Składniki:
- Chleb graham
- 100g zielonego groszku
- 100g ciecierzycy
- 100g awokado
- Warzywa np. papryka, ogórek
- Pieprz
Sposób przygotowania:
- Groszek, ciecierzycę oraz awokado zblenduj z odrobiną pieprzu.
- Warzywa pokrój w paski.
- Przygotuj kanapki.
II śniadanie: Warzywne muffinki
Składniki:
- Marchew
- Brokuł
- Kalafior
- Fasolka szparagowa (możesz użyć mrożonej mieszanki warzyw)
- 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej
- 1 łyżka oliwy
- 1 jajko
- ½ szklanki mleka
Sposób przygotowania:
- Warzywa ugotuj i posiekaj na mniejsze kwałki.
- Wymieszaj mąkę, jajko, oliwę i mleko.
- Dodaj posiekane warzywa i wszystko delikatnie wymieszaj.
- Przelej przygotowaną masę do muffinkowych foremek.
- Piecz 20 minut w temperaturze 180*C.
Obiad: Jajeczny klopsik z kolorowym ryżem
Składniki:
- 100g filetu z kurczaka
- 1 jajko
- Ryż
- 2 łyżeczki curry
- 1 burak
- ½ cebuli
Sposób przygotowania:
- Ugotuj buraka.
- Ugotuj jajko, obierz ze skorupki.
- Zmiel w maszynce mięso z kurczaka.
- Ugotowane jajko otocz zmielonym mięsem z kurczaka.
- Pulpety piecz w piekarniku w 170*C przez 25 minut.
- Buraka zetrzyj na tarce razem z połową cebuli.
- Ryż po ugotowaniu wymieszaj z curry.
Podwieczorek: Kulki mocy, szpinakowe smoothie
Składniki na kulki mocy:
- 60g płatków owsianych
- Kakao lub karob do dekoracji kuleczek
- 30g daktyli
- 30g orzechów włoskich
- Mała marchew
Sposób przygotowania:
- Marchew umyj, obierz i zetrzyj na tarce.
- Daktyle namocz na 30 minut we wrzątku.
- Orzechy i płatki owsiane zblenduj.
- Połącz składniki w jedną masę.
- Formuj kuleczki, obtocz w kakao lub karobie.
Składniki na szpinakowe smoothie:
Składniki:
- Szpinak świeży liście
- Pomarańcz
- Banan
Sposób przygotowania:
- Składniki umyj, obierz, pokrój na mniejsze kawałki.
- Pokrojone kawałki zblenduj, jeżeli smoothie jest zbyt gęste – dodaj wody.
Kolacja: Zupa krem z batatów i papryki
Składniki:
- 1 mały batat
- ½ papryki
- 1 pomidor
- 1 mała cebula
- 1 łyżka masła
- Majeranek
- Bazylia
Sposób przygotowania:
- Warzywa umyj, obierz i pokrój na mniejsze kawałki.
- Cebulę wrzuć do garnka i podsmaż na maśle.
- Dołóż do garnka pozostałe warzywa i zalej je wodą, gotuj do miękkości.
- Zupę możesz zblendować.
Jeśli spodobał Ci się ten wpis zapraszam na stronę bloga na Facebooku i zachęcam do polubienia Fanpage’u . W ten sposób na bieżąco będziesz dostawać informacje o kolejnych ciekawych postach! Znajdziesz mnie również na Instagramie.